Belgisk dobbel

Belgisk dobbel

  • 449,00 kr
    Enhetspris per 
Avgift inkludert. Frakt beregnes ved kassen.

Kun 1 igjen!

Belgisk dobbel er en mørk belgisk type, som tradisjonelt blir brygget av trappistmunker på kloster. Ølet har moderat alkoholstyrke og en vinøs karakter, med behagelig innslag av karamell, nøtter, sjokolade og tørket frukt.

Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.

I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!

 

Stil:  Belgisk Dubbel/Bruin
Alkoholprosent: ca. 7,5%. Forventet OG: ca. 1.066, FG ca 1.009
IBU: ca 26 – oppleves lite bitter. Farge: ca 50 EBC - mørk rødbrun

 
Innholder 5.2 kg knust malt:

Malt: Pale ale, Melano, Havremalt, Special B og Hvetemalt
Humle: Tettnanger, Celeia
Gjær: Fermentis Safbrew BE-256
Annet: 0,5 kg mørkt kandissukker, tilsettes siste 30 min av koketiden, røres godt ut

Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.

Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,8 - Se kullsyretabell her

Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat   
Link til oppskriften i Brewfather


Vi anbefaler også