Galaxy Single Hop IPA er en IPA hvor vi kun har brukt den Australske humlen Galaxy. Galaxy er en humle som har smak og aroma av sitrus, pasjonsfrukt, sitrongress og guava.
Beregnet for 20 liter vørter til gjæring
Stil: Amerikansk Pale Ale
Alkoholprosent: ca. 6,4%
Forventet OG: ca. 1.061. FG: ca 1.012
Bitterhet: 64 IBU – noe over middels bitter
Farge: 14 EBC - gyllengul
Inneholder 5,5 kg knust malt:
Pale Ale malt, Münchener malt, Lys Karamell malt
Humle: Galaxy
Gjær: 1 pakker Lallemand BRY-97 Am. West Coast
Fremgangsmåte:
Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter.
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 19°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.
Link til detaljert beskrivelse og veiledning, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather
